miljo halsoskydd i Säffle kommun — vad gäller?

Regeln gäller alla som vill driva ett livsmedelsföretag och kräver att du har kunskaper om hygien samt upprättar tydliga rutiner för städning, temperaturkontroll och personlig hygien. Du som företagare har det fulla ansvaret för att både lokaler och arbetssätt uppfyller dessa lagkrav innan verksamheten startar. Även om myndigheten gör kontroller efter igångsättning, är det ditt ansvar att se till att allt är i ordning eller att du anlitar en konsult för hjälp.