miljo halsoskydd i Bräcke kommun — vad gäller?

Denna regel handlar om att kommunen kontrollerar att maten i butiker och restauranger är säker och håller god kvalitet för att skydda konsumenter. Alla företag som säljer eller producerar mat inom kommunen berörs och måste arbeta enligt lagstiftningen för att uppfylla detta mål. Det viktigaste kravet är att företagen själva tar ansvar för sin egenkontroll och att de tillåter myndigheten att göra inspektioner, provtagningar och utredningar vid misstankar om felaktigheter.