livsmedel i Strömstads kommun — vad gäller?
Regeln handlar om att alla som hanterar livsmedel måste ha ett fungerande egenkontrollprogram för att minska riskerna för bakterier och föroreningar. Det viktigaste kravet är att du som ansvarig har tillräckliga kunskaper i livsmedelshygien för att kunna upprätta detta system, oavsett om din verksamhet är registrerad eller inte. Om du saknar dessa kunskaper är det ditt ansvar att utbilda dig eller söka råd från myndigheten för att garantera säkra livsmedel.
En bruksanvisning ska finnas på livsmedel om det utan den är omöjligt att använda livsmedlet på rätt sätt.
Hållbarheten ska anges på livsmedlet.
Om avsaknaden av sådan gör det omöjligt att använda livsmedlet på rätt sätt.
Som livsmedelsföretagare ska du se till att de livsmedel du säljer är rätt märkta.
Ursprunget på produkterna ska anges om avsaknaden av ursprungsmärkning kan vilseleda konsumenten.
Vanliga frågor om livsmedel i Strömstads kommun
Vad gäller för livsmedel i Strömstads kommun?
I Strömstads kommun gäller specifika krav på avloppsanläggningar beroende på jordförhållanden och hälsoskydd, samt regler för hur hushållsavfall ska sorteras och hur vissa livsmedel ska märkas med ursprung.
- ✓Kommunen kan kräva provgrop vid byggnation av markbaserad avloppsanläggning för att bedöma jordlagren.
- ✓Extra rening av avlopp kan krävas i områden med höga hälsoskyddskrav, även om miljökraven är uppfyllda.
- ✓Hushållsavfall ska sorteras enligt gällande guide, exempelvis ska lackfärger lämnas till återvinningscentralen.
- ✓Vissa livsmedel som fisk, skaldjur, nötkött och honung måste alltid märkas med ursprung.
- ✓För andra livsmedel räcker det att ursprung anges om det annars kan bli missvisande för kunden.
Var hittar jag mer information?
Du hittar mer information hos Strömstads kommun. Se källan direkt.